Iniziare la giornata con una bella spremuta d’arancia sembra l’ideale, ma attento a non trascurare gli effetti che ha.
A colazione ognuno ha abitudini diverse, a partire da chi spesso e volentieri finisce per saltarla. Alcuni si limitano al classico caffè e magari qualche biscotto, altri sentono il bisogno di farla più abbondante. Ora che è caldo però invece di tè e latte caldo è normale volere qualcosa di fresco, magari optando per la spremuta o il succo d’arancia.
Considerando che questo frutto è noto per essere ricco di vitamina C e A berne un bicchiere al mattino sembra un’abitudine sana che andrebbe anzi incoraggiata. Rispetto che optare per del tè freddo confezionato di sicuro sembra più nutriente e meno ricca di aromi o zuccheri aggiunti. Non si può trascurare che il succo d’arancia risulti anche ricco di ferro, proteggendo la salute del sangue.
Il problema è che come per ogni cibo considerato salutare si rischia di finire con il considerarlo una panacea. La verità è che consumarlo spesso può avere degli effetti indesiderati, e in particolare quando lo si beve tutte le mattine. Anzi non è raro che si manifestino dei sintomi poco gradevoli.
Perché fare attenzione al succo d’arancia
Prima di tutto gli agrumi sono ricchi di acido citrico, e anche se l’arancia ha un sapore più dolce non ne ha meno del limone. Questo lo rende un alimento pericoloso per lo smalto dei denti, che tende a rovinarsi se viene spesso a contatto con cibi acidi. Il pericolo principale è aumentare il rischio di carie indebolendo lo strano protettivo dei denti.
Dato che questo effetto tende ad acutizzarsi se si lavano i denti subito dopo colazione il consiglio è quello di posticipare di una mezz’oretta il momento pulizia. L’acidità del succo d’arancia però non si fa sentire solo in bocca ma anche a livello dello stomaco. Per chi soffre abitualmente di reflusso o gastrite quindi una bevanda acida di primo mattino rischia di fare più male che bene, così come i frutti acidi in generale.
Il consiglio migliore per proteggere lo stomaco è prevedere una colazione che affianchi al succo d’arancia una fonte di proteine. Va bene lo yogurt intero o le uova per chi ama mangiare salato, o anche del formaggio fresco. Inoltre non si dovrebbe aggiungere zucchero al succo d’arancia, che ne contiene già parecchio di suo.
